Mousse de gofio

Ingredientes para 8 personas

• 3 huevos
• Gofio de millo
• 1 bote de leche condensada
• 1 bote de nata Ermol

Elaboración

Tiempo de preparación: 30 min

Tiempo total: 30 min

1. Se ponen las claras de huevo en un recipiente.
2. Las montamos a punto de nieve.
3. Una vez montadas se añaden las yemas.
4. Se sigue batiendo.
5. Después, se añade el bote de leche condensada y el bote de nata.
6. Se bate hasta que se incorporen los ingredientes.
7. Por último, se incorpora el gofio y se va probando hasta llegar al sabor deseado, añadiendo aproximadamente 8 cucharadas soperas de gofio.
8. Se sirve en cuencos pequeños individuales.
9. Después de unas horas en la nevera ya tu mousse estará listo para disfrutar.